دنده کباب به روش خانگی - مجله سرگرمی

به گزار، برای داشتن یک مهمانی یا حتی یک پیکنیک با یک غذای بسیار خوشمزه , کباب دنده فوق العاده است اما درست کردن آن راه و روش خود رادارد که در این قسمت میخوانید.

دنده گوسفندی - یک کیلوگرم

پیاز ریز خردشده - 200 گرم

سیر - 20 گرم

فلفل سیاه - 5 گرم

سماق - 15 گرم

رب گوجه فرنگی - 30 گرم

روغن زیتون - 50 گرم

دنده ها را به یک اندازه خرد کنید وچربی های اضافی آن را بگیرید. پیاز را در ظرف مناسب بریزید.

سیر را له کنید و با فلفل سیاه، نیمی از سماق، رب گوجه فرنگی و روغن زیتون مخلوط کنید سپس گوشت را به مواد بیفزایید تا تمام قسمت های آن به مواد آغشته گردد. مواد را برای 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت نرم و طعم دار گردد.

کباب را به سیخ بکشیدو روی کباب پز با حرارت ملایم قرار دهید تا قهوه ای گردد، باقی مانده سماق را روی کباب بریزید.

منبع: روزنامه خراسان

iraniro.ir: تور داخلی ایران | گردشگری ایران، سفر به مشهد، اصفهان

italyro.ir: تور ایتالیا ارزان قیمت، تور ایتالیا نوروز 97، تور بهار

itgap.ir: آی تی گپ | مجله فناوری گردشگری، موفقیت،